14款号称“无糖”的网红奶茶检测全部含糖(图)-澳客网官网

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2018

07/06

09:55

新浪新闻

　　咖啡因：

　　鸳鸯奶茶含量最高

　　商家添加可能性小

　　检测结果显示，全部样品均检出咖啡因，含量范围为125-728m g/kg，最高的是米芝莲的香港鸳鸯奶茶，高达728m g/kg。工程师表示，这可能与鸳鸯奶茶同时含有咖啡和奶茶有关，而奶茶里是否添加其他配料，对检测结果影响不大。

　　检测结果还显示，20款奶茶中咖啡因的含量差异不大，基本都在100m g/kg-300m g/kg间。奶茶中的咖啡因主要来源于配方中的茶，每种茶的咖啡因含量不同，奶茶的咖啡因含量也不同。

　　通常每杯茶的咖啡因含量只有每杯咖啡的一半。国外某知名品牌咖啡的澳客网官网显示，某品牌速溶咖啡的咖啡因含量约为240-320m g/kg，而美国农业部数据显示茶饮料中咖啡因含量46-280m g/kg。本次检测中，咖啡因平均含量为243m g/kg，中位数值为213m g/kg，与茶饮料含量相当，小于速溶咖啡。工程师表示，从现有检测结果来看，奶茶样品中咖啡因含量接近配料本底值，商家主观故意添加咖啡因的可能性不大。

　　专家介绍，适量摄入咖啡因对成人没有坏处。但儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用，否则可能引起类似焦虑的症状，如高血压、心悸、震颤、睡眠紊乱等。